羟甲基淀粉钠增稠剂、稳定剂、乳化剂-

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羟甲基淀粉钠增稠剂、稳定剂、乳化剂

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洛阳贝加尔化工产品有限公司是一家专业从事食品添加剂原料生产与销售一体的企业，公司主要生产甜味剂、抗氧化剂、增稠剂等**绿色环保型产品。杨经理电话：0379-63602269 手机：15236214774 QQ：1711861247

羧甲基淀粉钠

通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状：白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇****等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。该品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMC不同的是，该品水溶液会被空气中的细菌部分分解，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。溶解方法：　根据所需浓度，按比例将水加入该品中充分搅拌可完全溶解。或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。

质量标准：符合Q/X R004 / 1999规定；

指标：食用级；

外观：白色或微黄色粉末。

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