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大豆多糖

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大豆多糖  食品级大豆多糖  大豆多糖厂家

洛阳贝加尔化工产品有限公司是一家专业从事食品添加剂原料生产与销售一体的企业,公司奉行**、用户**”的经营宗旨,公司全体员工竭诚欢迎社会各界朋友和广大用户光临惠顾,精诚合作!。销售部杨经理电话:0379-63602269  手机:15236214774  QQ1711861247

【产品简介】

 

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。

  

【产品性状】

 

 

大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。

 

【产品特点】

 1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口

性更好;

4.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纤维的功能












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