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中文同义词:麦精;麦芽膏;麦精;麦芽浸膏;麦芽浸汁;麦芽浸出粉;麦芽提取粉;麦芽提取物
英文名称:MALT EXTRACT
CAS号:8002-48-0
分子式:-0
分子量:0
EINECS号:232-310-9
性质溶解度 H2O: 3%, faintly turbid, yellow
化学性质 黄至棕色粘稠透明的液体。味甜。呈麦芽糖特殊风味。
用途 营养甜味剂;着色剂;酶;增香剂;吸蔺剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂。
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上海嘉辰化工有限公司
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