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中文同义词:4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮
CAS号:5471-51-2分子式:C10H12O2分子量:164.2EINECS号:226-806-4
性质：
熔点 81-85 °C(lit.)
沸点 200°CFEMA 2588
储存条件 Refrigerator
BRN 776080
化学性质 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82～83℃。不溶于水和石油英，溶于乙醇、和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
用途 GB 2760―96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。
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上海嘉辰化工有限公司
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