DL-2，DL-α-丙氨酸-涂料生产和涂装设备-涂料生产设备-

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DL-2，DL-α-丙氨酸

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中文同义词:DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-丝析氨酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸,99%

英文名称:DL-Alanine

CAS号:302-72-7分子式:C3H7NO2分子量:89.09EINECS号:206-126-4

性质熔点 289 °C (dec.)(lit.)
密度 1,424 g/cm3FEMA 3818储存条件 Store at RT.水溶解性 156 g/L (20 ?C)Merck 14,204BRN 635807

化学性质无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。

用途营养增补剂。调味料，包括下述若干方面。增强化学调味料的调味效果对于**系调味料，添加约为其3～5倍的量，可增强调味效果。