嘉辰 87-79-6 花秋糖

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嘉辰 87-79-6 花秋糖

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基本信息：

中文同义词:L-山梨糖;花楸糖;清凉茶糖;L(-)-山梨糖;L-山犁糖

英文名称:L-(-)-SORBOSE

CAS号:87-79-6

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS号:201-771-8

性质：

熔点 163-165 °C
比旋光度 -43 o (C=5% IN H2O)

密度 1.65 g/cm

折射率 -43 ° (C=1, H2O)

溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow
Merck 8726

化学性质：白色结晶性粉末。

用途：维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。

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