嘉辰 53188-23-1 D-果糖

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嘉辰 53188-23-1 D-果糖

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基本信息：

中文名：D-果糖

别称：D-果糖，左旋糖

化学式：C6H12O6

分子量：180.1559

CAS登录号：53188-23-1

EINECS登录号：200-333-3

熔点:103～105℃

沸点:440.1 °C at 760 mmHg

水溶性:易溶

密度: 1.694 g/cm3

闪点：220 °C

应用：食品

化学性质：白色粉末型结晶

用途：
果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外，也用于糖果，婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。

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