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理化性质
外观：无色或淡黄色液体
相对密度（25/25℃）：1.032-1.042
折光指数（20℃）：1.482-1.485
沸点：165℃
闪点：
142H(61℃)
GLC含量（%）： ≥97
溶解度：不溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类
3-甲硫基丙醛香气特征
化学性质 有恶臭的液体。
香气特征: 具有醇厚的酱香、洋葱香和红烧肉香
3-甲硫基丙醛用途
用途 用作食用香精
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 医药蛋氨酸的中间体。
适用范围:
用于烘烤食品、调味品、软饮料、糖果
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上海嘉辰化工有限公司
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