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基本信息：
中文同义词:3-甲基戊酸;DL-3-甲基戊酸;甲基酸化物;酐酪酸;3-甲基正戊酸;3-甲基戊酸,99%
英文名称:DL-3-Methylvaleric acid
CAS号:105-43-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:203-297-7
性质 ：
熔点 -41 °C
沸点 196-198 °C
密度 0.93 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D
1.416
FEMA 3437
闪点 185 °F
水溶解性 insoluble
化学性质 ：无色液体，呈酸的草药气味，略带青草香气。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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上海嘉辰化工有限公司
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