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基本信息：
CAS号:88-09-5
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:201-796-4
性质熔点 -14 °C沸点 99-101 °C18 mm Hg(lit.)
密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色挥发性液体，呈较淡的干酪和霉胯气味，有酸味。
用途 该品是制造酯类和染料的中间体，用作增塑剂、调味剂、干燥剂、表面覆涂剂、防腐剂和药物的原料，亦可用作化妆品的原料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的香料，主要用于配制草莓、干酪、坚果等型香精。
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上海嘉辰化工有限公司
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